等到王兴实将香艾草芽舂烂捣碎,林玉娟就会往石臼里倒入一定量的糯米粉,再按照干*程度加入适量的水揉匀。
揉成团后,就该王兴实再次出动了,举起十几二十斤重的石头锤子不停地对着糯米团捶打,王秀英就在旁边往糯米团上和石臼上不时地撒一些干糯米粉,防止粘住石头锤子。
期间王兴实还会时不时停下来,翻动一下糯米团,以便均匀捣遍整个糯米团。
整个捶打过程一般需要一刻钟,直到糯米团变得十分柔韧,这个时候基本上就看不到香艾草芽的渣子,整个糯米团变得全是绿绿的一团。
这样捣出来的糯米团做成清明果,就不会破皮露馅了,非常有韧x,更加有嚼劲。
王兴实捣糯米团的时候,林玉娟就该准备各种馅了。
他们家虽然比起村里其他人家日子要好过些,说起来还真不算富裕,说是准备馅,多半不过就是买点略好些的红糖加点自家种的炒出香来芝麻罢了。
当然偶尔也会应王秀诚和王秀英的要求,买个二三两r和半斤豆腐回来,先将r切成小丁剁成r沫再将那半斤老豆腐压碎与r沫一起T成馅。
每当这个时候是王秀诚最开心的时候,因为他极喜欢清明果的清香,往往清明果刚出蒸笼还是滚烫滚烫的,王秀诚就会空手抓上一个,左右手倒着,zhui里呼哧呼哧吹着气,一转眼功夫就落入肚子里去了。
别说是王秀诚,就是王秀英本人也极爱清明果那gu子独特的清香。
只不过她吃不多,毕竟是糯米做的,不好消化。
那清明果个头比汤圆大上一倍,就算再好吃再想吃,那时候的王秀英一次也最多能吃上两个。
本章未完...
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