照片。
“你是就要做成这样的,还是改良一下。”张起灵回头问吴邪。
吴邪正坐在岛台边吃面,面码是张起灵带回来的京酱r丝。地道的北方酱爆菜,酱味咸香微甜,r丝长短粗细均匀,用蛋清拌过,锁住了r里的水分,即使大火爆炒口_gan也依旧neng滑。又因裹着甜酱和油,看起来色泽红润,配上淡青色的葱白,一个浓烈,一个素净。中国人做菜就是讲究,从选料到口味,搭配的都是相辅相成。
吴邪吃的投入,到家都快八点了,他中午在录节目,工作餐也就匆匆忙忙扒拉两下,饿到现在。
张起灵走到他身边,抹掉他zhui角的一点甜酱。
吴邪自己也拿手背抹抹,抹出两道褐色长条。
“随便你A,你做主。”
说着又刺溜xi进两_geng面条,那酱zhi被溅的飞起来,有一两点落在张起灵脸上。
张起灵也无所谓,倒有种松了口气的表情。
如果吴邪的要求是做成转帖里一模一样的菜,那他会假装失忆,或者直接把吴邪拖进卧室转移注意力。
好在,允许改良。
英国也不尽出这种恶趣味,有道英国传统料理,叫牧羊人派。是用土豆,r类和蔬菜烤过后做成的一种主食,可以拿来借鉴一下。但牧羊人派没有酥皮,所以还是要自行发挥。
张起灵从冰箱和橱柜里搜出各种可能用到的备料,_chicken_汤、*油、培_geng、_chicken_蛋、洋葱、酥皮面团。唱主角的沙丁鱼是回家路上特意去买的,他看着那几个尖尖的鱼头,实在别扭,突然又有了主意,从冰箱冷冻层里翻出一包青豌豆。
他这边在忙,吴邪那边也吃饱了,洗了碗筷过来看他加热_chicken_汤。因为下厨频繁,吴邪家的_chicken_汤是时刻备着,炖好一锅就放冰箱,要用时拿出来加热,吊鲜最方便。
其实只是个英国吃货们的恶趣味,却让张起灵大费周章的如法炮制**吴邪突然觉得这么折腾有些过分,后悔道:“要不别弄了。”
“不是说什么既往不咎的。”张起灵试试_chicken_汤的温度,拌入*油和盐。
“我开开玩笑A!再说那会儿正饿着,心x_io_ng不够豁达。”吴邪mo两圈肚子,“现在饱了。”
张起灵关了火,转身看他,“我就安全了?”
“没听过那句话?我若吃饱,你便安好。”
张起灵一笑,“把你喂饱,我便安好。”
这话又是双关,吴邪心里吐槽,看着多严肃正经的一个人,不正经起来竟如此难以招架。
他帮张起灵拆了那包豌豆,倒出来解冻。放进水槽,水流的冲刷融化了冰碴,露出娇滴滴绿莹莹的豆子。
“我小时候最爱吃豌豆r丁。还有我们这边,等豌豆老一点以后就连着豆荚下锅水煮,加盐和八角,特别好吃,不如盐水毛豆和盐水花生香,但更甜,小孩子都爱吃。我家常常煮一大锅放着,我每次都想剥两三个,最多十个,结果每次吃过一个就再也停不了口,饭点不到已经被豆子撑饱了,然后挨我_M一顿批。”
那青黄的汤水下面沉着豆荚,上面飘着海星似的八角,吴邪到现在还记得。
他大概从那时就对烹饪产生了兴趣,老得炒不出清香的豌豆,经水一煮,又是一番风味。这种变通中蕴含的智慧,比饮食本身更为j彩。
张起灵听着,从水流中抓住吴邪的手,颗粒饱满圆润又凉滋滋的豌豆,就在两个人的指间一把一把漏下去。
本章未完...
=== 华丽的分割线 ===