随手拣了几条小毛鱼丢过去, 打发了几只缠人的家伙,郁容挑着剩余的好几十斤鱼回了屋。
——得抓紧时间处理。
活鱼放水缸里养着。
死了的挑出来。
半死不死的杀了, 剖腹刮麟, 找个大木盆盛装,香料磨粉拌入其中,再一层一层地撒上盐**如此, 冬天多存放几天便不容易腐败,之后即可制成咸鱼。
另一头,大锅里烧着开水,搁少许蚤休、苦楝子等药材,将洗净去了nei脏的小鱼, 倒入沸水里滚一滚,不加盐, 捞起后沥干水分, 铺与篾垫之上,待日头好时,搬到太阳下暴晒**晒干了给猫作零食,亦可磨粉制成猫主食, 保存得当的话,够那几只吃上好一段时间了。
立志成为专业医者的郁容, 自是没光顾着满足口腹之y_u, 而忘了自己的老本行。
大多数鱼r具有一定的药用价值,不过一般都得鲜用。鲫鱼、鲢鱼或者鲶鱼、鲤鱼什么的,不算稀罕, 这回倒不必费心思,想着怎么储备或者制成药什么的。
比起鱼r,鱼鳔的药用价值更高,制成鱼鳔胶既可
作天然粘He剂,又是名贵药品,适用的方子有很多,用以止血散瘀、治破伤风等,好用得很。
一般制作鱼鳔胶,选取的是黄鱼、鲟鱼等鱼鳔。
这一堆鱼里没有这几种**
不要紧,鲶鱼、鲤鱼等鱼鳔的效果也不错。
于是,晾完了小鱼干,趁着灶膛还没熄火,刷干净大锅,烤去水分。
以文火热着滑石粉,将净制切块的鱼鳔倒入拌炒,直到鱼鳔膨开了,盛出之后筛掉滑石粉,摊放着yin晾。
炮炙好的鱼鳔晾干,经泡发、蒸煮,可砸捣成胶,考虑到鱼鳔胶太难打,不如先储备着,用药时按需取用。
这一忙,又忙到了后半夜,累得郁容第二日难得赖了床,醒来时发现,枕头边多了一个小巧的红漆木盒,愣了一愣,遂马上反应过来了:是昕之兄留的吧?
不由得囧了,他真是睡得太死了,照昕之兄这样来无影去无踪的本事,万一是个心怀不轨的家伙,真是趁他睡着把他卖了都不知道**一边漫无边际地瞎想着,一边打开了木盒子,里头是一块玉牌,方方正正的,有半个巴掌大,一面刻绘着面貌抽象的动物——估计是瑞兽之类的——另一面松柏枝缠绕着四个大字“百福具臻”,坠着流苏,串着大小不一好几枚的珍珠。
触手生温。便是对玉石不甚了解,也能_gan觉得出这块玉牌的稀罕与珍贵。
郁容把玩着玉牌,微微走了神。
忽是一阵响动,从前院传出,惊醒了发呆的某人,便是心里一动,赶忙起身跑去了客_F_**
果然,聂昕之已经走了。
哑叔比划着手势,表示那个男人卯时不到就离开了。
郁容站在客_F_中央,看着挂了半壁墙的彩灯,心里有种莫名的情绪,柔柔的、暖暖的,隐约还有点酸涩**继外祖父之后,他又一次遇到这般毫无保留的善意,既_gan动,又惭愧,觉得自己做得不够好。
摇了摇头,少年大夫暗自叹了口气。
昕之兄再这样继续关照下去,他怕要无以为报,只能选择“以身相许”了**咳,压力山大A!
转头,郁容不再想这有的没的,过年了就是事多,整天忙忙忙的,也不知道到底忙了啥。
日子过得飞快。
二十八,去杀猪的那家取了猪r回来,又添购了几大箩筐的新鲜蔬菜,储备到地窖里。二十九,发动老小进行了大扫除,屋里屋外布置了起来,悬起苇索,挂好幡胜与百事吉,贴上天行贴儿和招财画**除了桃符与春贴,还是等到除日当天再ca贴。
缕花有二十好几朵,给家里每人分了两个。郁容没打算往自己的头上ca花,便将剩余的绸花,十分手巧地扎成了花束,ca在竹筒里,摆放在书_F_窗前。
五彩缤纷的,很好看。
挑出几朵鲜Yan喜庆的大红花,给三只猫儿一条狗D上**好运同享嘛!
赶上挑着担子卖_chicken_鸭的,又选了公_chicken_M__chicken_各一只。
天黑了。
庄子那边不时地响起了锣鼓声,过了
一会儿又没了动静。
郁容暗自纳罕,忙完了手里的活,便带着几分好奇出了家门,站在栅栏门前向西眺望。
夜色沉沉,没发现什么奇怪的地方。正待回屋,突然看到几道模糊的人影,朝这边靠近。
附近就他一户住家,郁容想了想,干脆就等在了门口。
三五成群有好几个人。
等走近了,郁容总算看清了他们的面目——
嚯!
一个猝不及防,吓得心脏差点跳出了嗓子眼。
几人穿红D绿的,梳着妇人的发髻,可看其身形分明是男人**这不是重点。
重点是,他们一个个,涂着粉描着妆,脸上画得跟带了鬼面具似的。
坚决表示不怕鬼的郁容,毫无意外地,被唬了个正着。
咚——
敲起了锣,响起了鼓。
“天清清,地明明,凶神恶煞快现形,鬼怪丧胆,祟邪销魂**”
“**”
什么鬼?!
片刻之后,郁容才知这些人是来“打夜胡”的。
“打夜胡”是当地的年俗之一,一些家境贫穷的人,三五人结伴在一起,妆扮妇nv鬼神的,挨门挨户讨钱,是为驱祟逐鬼之道。
一般人家或多或少会施舍几个钱,图个吉利。
郁容便也入乡随俗,打赏了每人十文钱,默默在心里吐槽着“古会玩”。
没料,“古人”比他想象中的更会玩。
除日凌晨,老里长敲开了家门,邀请他一起参加小傩仪。
所谓“小傩仪”,是相对“大傩仪”而言的。
每逢除日,禁中会举行大傩仪,由皇帝亲事官扮演各路鬼神,浩浩**的据说足有成百上千人,组成一个庞大的游行队伍,举行驱邪的仪式。
民间有样学样,遂流行起了小傩仪。
郁容一时无语**这不就是旻朝版的“拷死普莱”吗?
参加小傩仪的,足有好几十人。由十六岁以上的男人,和七岁以下的童男童nv,组成队伍的主干。
门神开路,后卫天师,左冥官、右神将,土地与灶神等被拥护在中间,小孩子们扮演的童子紧随其后。
爆竹噼里啪啦,从村头响到了村尾。
游行的队伍经过每一户人家的家门前,绕行了一整个村子后,穿过官道,行至南河无人的龙弯处,烧纸“埋祟”。
郁容很想捂脸。此刻,他的身上tao着彩_yi,面上浓妆Yan抹的,_geng本不敢想象自己此刻的模样**当然,除了他,没人觉得奇怪,大家都是跟他类似的装束打扮,有一些人看起来甚至比他更加“辣眼”。
没一点神仙的_gan觉。
天色黑沉沉的,乌泱泱的几十号人,游走在乡野之间**郁容觉得,简直就是百鬼夜行。
小傩仪没有费时太久,毕竟除日是最忙的一天,旭日初升之际,“埋祟”便结束了。
一路“神仙”各回各家。
“郁哥哥真好看。”
郁容顶着一脸粉妆,回家就听到了小河发自nei心的赞美。
钟哥儿和明哥儿齐齐点头。
郁容:“**”
真不理解旻国人的审美,就他这画得跟妖鬼似的模样,居然也被夸“好看”?
自觉心理不够强大的少年大夫连忙打水洗去了面上的粉妆。
草草地填饱了肚子,又开始忙起来了。
没一个人闲着。
三个孩子尽量分担着琐事。有的去ca了桃符、贴春贴,有的整理_F_屋,洗刷厨具,或者择菜洗菜,有的燃灶看火,烧一锅锅的开水以备不时之需。
哑叔忙着杀_chicken_杀鱼,处理猪r什么的。
郁容主要的工作是掌厨。
——考虑到病从口入,他一贯喜欢亲自动手做吃食,比较安心。
大锅灶与小炭炉同时
燃着火。
M__chicken_放在炉子上慢慢炖着,无需人时刻看守,偶尔注意一下火候即可。
大荤与炒菜也不着急,天寒地冻的,烧早了菜冷得快。
第一件事,是煮糯米饭。
按照郁容老家的年俗,过年饭桌上必得有大小圆子,寓意团团圆圆。
大圆子即糯米圆子,做起来比较麻烦。
郁容盛出煮熟的糯米饭,撒上盐末,切碎香葱、生姜等拌入其中,遂洗净双手,趁着滚热搋揉糯米,直到一盆子米饭被搋成近乎胶状,才开始搓团。
一个个掌心大小的圆子,搁入烧得滚热的香油,炸得金灿灿的起锅捞出。
新鲜出锅的圆子外焦里neng,吃在zhui里,香脆可口。
糯米圆子一般储存半个多月没问题,正适He过年期间当主食,蒸热,或者放汤里烫着吃。
做糯米圆子是个体力活,炸完了最后一个圆子,郁容_gan到腹中饥饿,便直接夹了几个热圆子吃了。
其后着手做小圆子,小圆子就是r丸,比糯米圆子好做多了。
不过,正月初四前不能做鲜食,所以除日这天,每一样菜都得尽量多做一点,如r丸,在家里有五口人的情况下,至少得做上一大锅。
哑叔已将猪r剁碎了,郁容又加入一点豆腐,细锉成碎末,拌入r糜,继续搓起了丸子。
等锅里的水烧开了,便将做好的丸子倒入汆汤。
费工夫的大小圆子做好,便是时候烧大菜了。
红烧公_chicken_、花鲢与蹄髈。
平常极少用到的小锅灶今天也烧起来了,用它炒上几盘子素菜,完了煮上一锅米饭——保证这一锅饭的分量,能吃到初三。
傍晚时分,爆竹声或远或近响了起来。
本章未完...
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