赵氏抬头见儿子个个脸上笑开花，嗔怪道：“我是担心他。”

李如意将所有的肥肠都炼出油了盛出来，往锅里的油放了颜色shenhuáng的糖，然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放Jin_qu上色。

这里的糖模样类似前世的红糖，但是不够jīng纯，甜度也低。

做卤r要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖，整个大周国都没有酱油。只有放糖。

李如意就多放糖给卤r上色。

猪心、肝、肚、猪尾巴都上了色之后，放入从金jī铺药铺买回来的八角茴香、香叶，还有huáng酒、盐。

酒香扑鼻，接着加入水用大火煮半个时辰，让T料的味道都jin_rur里。

上次把猪yao子都卤了。这次猪yao子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。

到了中午，李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤r。

赵氏不再说什么，饭后就去午休。

十几里外刘村的一户人家，长脸农民刘柱正与家人收拾从县城里面买回来臭烘烘的两tao猪下水。

李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠，旁边的菜摊就是长脸农民刘柱摆的。

昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠，又特意跟他们打听近期都不会卖r食，回到家里跟Xi妇商量之后，决定卖炒肥肠。

看文容易，码字不易。亲们要是喜欢的话，收藏留言好评打满分哦。

17jī蛋灌饼

刘柱特意去附近的镇里买猪下水，结果没有买到，就去了县城，县城的r铺比镇里的贵一些，好说歹说花了十四个铜钱买了两tao猪下水还不送大骨头。

三十多斤猪下水收拾起来很费事，光去河边挑水就挑了八回，还要用掉一斤盐，三斤玉米面。

盐一斤八个铜钱。玉米面一斤一个铜钱。成本增至二十五铜钱。

这还没完事，还要用掉半捆柴、半斤葱、一斤蒜。

刘柱Xi妇是个急脾气，一个时辰能瞧看天气十几次，气得直跺脚道：“该死的老天，雨下得没完没了！”

刘柱心里着急，沉声道：“下雨我也得去县城卖炒肥肠。”

一家人折腾了整整两个时辰，终于把肥肠与蒜、葱一起倒进锅里开炒。

刘柱的几个儿nv半年没吃过r了，全部围上前，盯着满满一木盆的炒肥肠眼珠子都要掉下来。

刘柱Xi妇像赶苍蝇一样把儿nv赶走，嚷道：“这得拿去卖银钱！兔崽子，一边呆着去。”

刘柱打发儿nv去摘桑叶。

眼瞧着雨小了点，刘柱连忙背起装着十几斤炒肥肠的背篓带着两个儿子去了县城。

刘柱Xi妇在家里等A等，看着天色越来越暗，雨却没有停下来的意思，坐立不安。

天都黑透了，刘柱父子三人才冒雨回到黑呼呼的家里。

刘柱Xi妇隐约看到刘柱走路一瘸一拐，都顾不着问他怎么回事，只想着炒肥肠有没有卖掉，满脸的期盼焦急的问道：“卖了多少银钱？”

长子今年十三岁，语气有些愧疚，低声道：“娘，只卖了三个铜钱。”

刘柱Xi妇叫道：“怎么这么少！”

二儿子今年也有十一岁，早就懂事知道gān活了，失声道：“雨大，人少。他们尝了咱们家的炒肥肠，都说不好吃，没有那家做的好吃。”

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===