第5节

吃饭的时候，大家都围坐在桌子前，只有BENNY一个人端了饭到柜台后面吃去了，大概是防备有电话进来，或者有客人来点餐。海伦觉得他很辛苦，刚才饭也是他做的，现在又要守在柜台那里。她尽量吃快点，吃完可以换他。

老板笑她：“阿姨呀，吃那么快干什么？有人追来抢碗了？”

她坦白说：“想快点吃完了换BENNY来桌子跟前吃。”

老板大呼小叫：“这么心疼他？凭什么呀？我这么辛苦怎么不来换我？”然后又劝她，“别管那个傻呼呼的，他是直肠子，要站着吃饭才吞得下去。”

阿SAM问海伦：“阿姨，你是偷渡过来的还是假结婚过来的？”

海伦一愣，还没来得及回答，就听老板说：“阿姨肯定是‘斜生’，对不对呀，阿姨？”

海伦想“斜生”大概就是“学生”的意思，她连忙说：“不是学生，不是学生，是F2，先生在这里读书，我探亲过来的。”

她有点不喜欢被他们称作阿姨，但又不好说，因为是她自己说他们应该叫她阿姨的。这几个真是傻呼呼的，难道不知道nv人往往是爱这样口头谦虚一下的吗？她说自己可以做他们的阿姨了，是希望他们来反驳的，哪里知道他们真的叫起她阿姨来了，搞得她有苦难言。

吃过饭，海伦问老板：“我——该干些什么？”

老板说：“你问BENNY吧，他是叔公，老家伙嘛，我都是听他的。他叫你干什么你就干什么，我送餐去了。”

BENNY问她：“你会不会听电话接、接ORDER？如果你会听的话，你就听、听电话吧，我来打包，厨_F_里面很热的——”

海伦还真有点怕打包，不是因为厨_F_里面热，而是她没怎么打过包，怕出了洋相，露了马脚，老板不要她了。她说：“我会听电话接单，你们这里的电脑用什么接单系统？”

“我们还没卖——卖电脑呢——”看来他不光是“那哪”不分，也是“买卖”不分的。

他把她带到柜台前，柜台上放着厚厚一叠MENU，他拿起一张递给她，跟她以前打过工的那几家餐馆的MENU差不多，一面是彩色的，是LUNCHMENU，有几个最POPULAR的菜式的图案，也有餐馆的地址电话号码等，另一面就密密麻麻地印着各种菜名。

经BENNY讲解了一下，海伦才发现PANDA518的接单跟她以前干过的几家都不同。

海伦以前干过的几家，都是电脑接单，前台接好了单，一按“PRINT”，就打出一式几联，炒锅面前挂一联，油锅面前挂一联，打包的那里有一联，送餐的也有一联，这样每个部门都知道这个ORDER是什么。

但PANDA518不同，每个ORDER就写在一张MENU上，BENNY把ORDER的nei容喊给其它几个人听，大家都做好了，他就打包，再把MENU订在包好的ORDER上面。

刚好有个电话打进来，BENNY就跟海伦示范了一下。客人点什么，他就在那个菜的序号上打个圈。她想这倒不难，只要知道某个菜在菜单上的大致方位就能找到了。等他写地址的时候，她发现他只写街道名称起首的几个字M_，后面就打个破折号代替了。

她好奇地问：“你只写一半，送餐的——找得到吗？”

他笑了笑，说：“不会拼、拼这个词，太、太长了——”

她发现他说英语的时候，或者跟其它人说他们的方言的时候，他并不结巴，只有说国语的时候，他才会结巴，似乎跟她说话的时候，又特别厉害。

不知道为什么，当他结巴的时候，她总是很nei疚，因为他是为她才说国语的，不然他只需要说英语和他们的方言就行了。她有一种直觉，觉得他是个很敏_gan、很自尊的人，在她面前结巴，他一定很羞愧。所以当他结巴的时候，她就尽量不去盯着他，只装做没注意到的样子。

BENNY说：“现在不——忙，你熟悉一下MENU。”他告诉她哪里是APPITIZER，哪里是SOUP，DINNERCOMBO，CHEFSEPCIALTY，等等。她觉得MENU上有大标题，不用他讲，她也能看出来，所以有点走神。

她发现他小手指的指甲留得很长，脖子上挂了个用红丝带穿着的什么东西，只能看见细细的红丝带，挂的那个东西shen入到他的T恤里去了，看不见。不知道为什么，这两件事使她把他跟街头那些混混联系起来了。

她按他说的，坐到一张餐桌边去熟悉MENU，看了一会，觉得自己已经比较熟悉了，待会接单的时候，只要知道到哪里去打圈就行了，应该比电脑接单还简单一些。

海伦干了这一段时间的接单，觉得最狼狈的就是在MAY'S干的那段时间，因为电脑接单对她来说完全是陌生的。

本章未完...

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