一锅白色的浆zhi便煮开了。
锅上面有小丫头们假期一个十字型的架子,架子的每一角都勾着一块白色纱布的角。拿过木桶里的那只大勺子将那滚烫的白色浆zhi从那纱布里面过滤下来,豆渣便被留在了纱布里面,从下面渗出来的都是白色的无渣子的豆浆。
“哇哇!”阿元张大zhui巴,满眼满面的都是惊叹的神色,他指着下面那只大木桶里的白色豆浆,正要说话一边的小丫头却已经十分懂他的意思,连忙拿起一只小碗,在碗底放了些酱油葱花,又捡起了两只小虾皮Jin_qu,而后少给一勺子的白色豆浆冲Jin_qu,便是一碗酱色的咸豆浆,妥妥帖帖递到了阿元的面前堵住了他的馋虫。
阿元头一回看到豆浆是这个颜色一时之间有些惊讶,小小的眉头皱在一起,指着这豆浆道,“黑的豆浆。”实在古怪。
“这豆浆可好喝了,小世子该试一试的。”那小丫头脸蛋被厨_F_里的热气chuī得红扑扑,一双眼睛也亮晶晶的,看着阿元十分认真的道。
咸豆浆甜豆浆的确是各地不一样的风俗,阿元这个吃货也并不忌惮尝试新的东西,于是便由八角捏着勺子chuī了两口气,送了一勺进他的zhui里。
他红YanYan花瓣似的小zhui一抿,给哪像是一碗汤的豆浆折_fu的不知如何表达,竟是莽莽撞撞的伸出双手想要去将那只小给抱住。
八角照顾阿元照顾的多了,动作间已经非常灵活且早有防备,此时往边上一扬便躲过了他的动作又紧着告诉阿元道,“小少爷可不能这个样子,一会儿让爷知道了,要收拾您呢。”
提起季萧,阿元便是一定怕的,此时连忙*了*脑袋,又满腹委屈气的看了八角一眼,气哼哼的扭过头去,十分有骨气的准备不喝了。
一旁的白色纱布里头已经滚出了一个大大的豆渣球,被人握着那架子的四个角落颠来倒去的堆积成团。
他到底是好奇的情绪多一些,此时看得眼珠子都要掉下来,哪一个细节都不想错过。
而下面那一只大木桶里堆积起来的浓厚的豆浆也是阿元这辈子见过最多的,简直想让他跳进木桶里洗个澡才好。
不知Jin_qu洗个澡会有多舒_fu呢。
等着一大木桶的豆浆过滤好后,要放的便是卤zhi。豆腐做的好不好,全看这卤zhi怎么点。
rǔzhi一下木桶那桶里原本浓稠的豆浆,须臾变成澄清的zhi水加成絮状的白物,再过个一时半刻的凝结,白色的物体便越聚越多,到了该上磨制作豆腐的时候了。
后头的事情便剩下的全是等待,白色的豆腐给压在模具里面是要去了水以后才能成形状的。
阿元给八角抱回屋里陪着季萧睡了一个午觉,等到下午天上的雪花渐渐停了,飘落的动作,这才又给带到厨_F_去看,那已经做好的豆腐。
年节时候要做豆腐是这平阳城里的习惯,从前季萧那边却也没体验过。午睡后来了jīng神,他也由着儿茶扶着,与阿元一起到了厨_F_看那一整排一整排整齐放着的豆腐。
豆腐分老neng,又分各种不同做法,从模具里压出来的豆腐只是第一道,若要在这形态上变化后头还有的忙。
油锅里下了热油,经过大火烧过,此时已经冒出滚滚的热气。一边的砧板上码放着整整齐齐切成半块麻将那么大的豆腐,就等着一会儿滚到热油里面来一遭。
这做出来的是油豆腐,趁热蘸酱油吃不知有多香。
第87章挨揍
南方的冬天并没有比北方多多少暖意,相反的因为空气中*气shen重,更添了一种难以抵挡的寒冷。
屋里屋外的天气一个像是初夏一个是shen冬,季萧的肚子虽然已经高高隆起,但在棉袄的遮掩下看着也并不是吓人的巨大。
丁香和儿茶一左一右的站在季萧身边,谨防着他摔了亦或是滑了。
本章未完...
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